Anyż gwiaździsty - 1 kg
Cena za szt.
Opis produktu
Anyż gwiaździsty – suszony (Illicium verum)
Intensywny, korzenny akcent do piw, destylatów i miodów pitnych
Anyż gwiaździsty to aromatyczna przyprawa o charakterystycznym, słodko-korzennym zapachu z wyraźną nutą lukrecji. Jego gwiazdkowy kształt to nie tylko ozdoba – każda "ramię" anyżu zawiera cenny olejek eteryczny (anetol), który nadaje piwu lub destylatowi wyrazisty i głęboki profil smakowy.
Znakomicie sprawdza się w piwach świątecznych, porterach, piwach korzennych, miodach pitnych oraz w destylatach (np. anyżówki, absyntu, pastis, ouzo).
Zastosowanie w piwie i miodzie pitnym:
-
dodatek do kotła warzelnego (ostatnie 5–15 minut),
-
aromatyzacja na zimno (z umiarem – intensywny składnik!),
-
doskonały w blendzie z goździkami, cynamonem, kardamonem czy skórką pomarańczy.
Zastosowanie w destylacji:
-
klasyczny składnik anyżówek i likierów ziołowych,
-
świetnie komponuje się z koprem włoskim, lukrecją i kolendrą.
Właściwości:
-
intensywny, słodko-korzenny smak i zapach,
-
100% naturalny anyż gwiaździsty – suszony, w całości,
-
bardzo wydajny – już 1–2 gwiazdki nadają wyczuwalny aromat.
Dawkowanie:
1–3 gwiazdki na 10 litrów (w zależności od stylu i oczekiwanej intensywności).
Skład: suszony anyż gwiaździsty (Illicium verum)
Opinie
Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.