Chinook 2023 - 1 kg

Chinook to amerykańska odmiana chmielu o intensywnym charakterze, łącząca wyrazistą goryczkę z bogatym aromatem żywiczno-cytrusowym. To jeden z klasycznych chmieli wykorzystywanych w piwach rzemieślniczych, szczególnie w American IPA, APA i piwach typu West Coast.

Chinook wnosi do piwa nuty grejpfruta, sosny, żywicy, a czasem także lekkie tony przyprawowe. Może być stosowany zarówno jako chmiel goryczkowy, jak i aromatyczny – daje świetne rezultaty również przy chmieleniu na zimno.

Profil aromatyczny:

• żywiczna sosna

• grejpfrut

• przyprawy

• lekka ziemistość

Zastosowanie:
Rekomendowany do:

• American IPA

• West Coast IPA

• Pale Ale

• Strong Ale

• piw goryczkowych i intensywnych

Alfa-kwasy: ok. 11–14%
Forma: granulat T90

Chinook to wybór dla piwowarów, którzy szukają mocnej goryczki i wyrazistego aromatu z klasycznym amerykańskim charakterem.