Drożdże piwowarskie Pinnacle Heritage Pilsner 500 g
Cena za szt.
Opis produktu
Drożdże Pinnacle Heritage Pilsner wytwarzają wytrwane, czyste i orzeźwiająco rześkie lagery i pilsnery. Piwa uzyskane z tego szczepu charakteryzują się czystym profilem smakowym, subtelnym, owocowym aromatem oraz łagodnym smakiem, co daje piwo o wyjątkowo czystym i rześkim zapachu, wiernym stylowi lager/pilsner.
Ten wszechstronny szczep drożdży dolnej fermentacji jest odpowiedni do wszystkich rodzajów europejskich lagerów, a szczególnie polecany do niemieckiego i bohemiańskiego pilsnera, amerykańskiego pilsnera, marcowego, maibocka, doppelbocka.
-
Odfermentowanie: 74 - 81%
-
Dawka zadania drożdży: 100 - 200 g/hl
-
Temperatura fermentacji: 12 - 15°C
-
Tempo fermentacji: bardzo szybkie
-
Flokulacja: wysoka (szczep jest silnie flokulujący, co zapewnia klarowne piwa)
-
Stabilność piany: bardzo dobra
-
Tolerancja alkoholu: 9 -11%
-
POF: negatywna
-
Redukcja diacetylu: szybka
-
Składniki: drożdże, emulgator (E491)
Do pobrania:
Karta charakterystyki - drożdże Pinnacle Pilsner
Opinie
Napisz opinię
Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.
Bezpieczeństwo produktu
