Hibiskus kwiat suszony - 100 g
Cena za szt.
Opis produktu
Naturalna barwa i kwaśność w piwach, destylatach i napojach rzemieślniczych
Suszony kwiat hibiskusa to wyjątkowy dodatek o intensywnym, rubinowym kolorze i wyrazistym, lekko kwaskowym smaku przypominającym żurawinę lub porzeczkę. Chętnie wykorzystywany w piwach rzemieślniczych, miodach pitnych, kombuchy, destylatach oraz napojach bezalkoholowych.
Nadaje naparom piękną barwę, naturalną kwaśność i lekką taniczność – świetnie balansuje słodycz piwa lub miodu, jednocześnie podnosząc jego atrakcyjność wizualną.
Zastosowanie w piwie:
-
dodatek podczas gotowania brzeczki (ostatnie 10–15 minut),
-
aromatyzacja na zimno (cold steeping lub dodatek do fermentora),
-
idealny do piw kwaśnych, owocowych, pszenicznych, ale także do bezalkoholowych wersji.
Zastosowanie w destylacji i napojach:
-
kolorowanie i aromatyzowanie destylatów roślinnych (np. hibiskusowy gin),
-
wzbogacenie miodów pitnych i kombuchy o świeży, kwaskowaty akcent.
Właściwości:
-
intensywny czerwono-różowy kolor,
-
naturalna kwaśność i delikatna cierpkość,
-
100% suszony kwiat hibiskusa – bez dodatków i barwników.
Dawkowanie:
Zalecana ilość to ok. 3–6 g na litr, w zależności od pożądanego koloru i smaku.
Skład: suszony kwiat hibiskusa (Hibiscus sabdariffa)
Opinie
Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.