Spectrum Eclipse - 20g - płynny ekstrakt chmielowy

Spectrum – 100% Naturalny i Pochodzący z Chmielu – Chmielenie na Zimno

Spectrum to całkowicie naturalny produkt, który pochodzi wyłącznie z chmielu. Wytwarzany z granulatu chmielowego za pomocą specyficznych procesów ekstrakcji, nie zawiera żadnych dodatków, rozpuszczalników ani nośników. To doskonała alternatywa dla standardowych metod chmielenia na zimno.

Chmiel z Australii
Ten australijski chmiel charakteryzuje się delikatnymi nutami słodkiej mandarynki, energetyzującą skórką cytrusową oraz świeżymi igłami sosny. Spectrum idealnie nadaje się do piw, które mają owocowy charakter, takich jak IPA, ale także do lżejszych stylów piwa.

Główne cechy:

• 100% naturalny i pochodzący z chmielu

• Przygotowany z granulatu chmielowego za pomocą specyficznych procesów ekstrakcji

• Brak dodatków, rozpuszczalników i nośników

• Rozpuszczalny w piwie

• Alternatywa dla standardowego chmielenia na zimno

Zastosowanie i efekty:
Spectrum nie zawiera izo-kwasów alfa, ale podobnie jak granulat chmielowy, zawiera nieizomeryzowane kwasy alfa. W wysokich dawkach lub przy późnym dozowaniu mogą one zwiększać goryczkę, zwłaszcza w piwach mętnych.

Charakterystyka smaku:
Spectrum charakteryzuje się subtelnymi nutami słodkiej mandarynki, cytrusowej skórki oraz świeżych igieł sosny, które idealnie komponują się w piwach o owocowym charakterze, takich jak IPA, ale również w lżejszych piwach.

Dawkowanie:
Spectrum najlepiej stosować podczas chmielenia na zimno, idealnie w trakcie (wtórnej) fermentacji.

• Proporcja wymiany: 20 g Spectrum może zastąpić nawet 160 g granulatu chmielowego T90.

• Zalecana dawka: Należy unikać stosowania więcej niż 1 g/l produktu Spectrum.

• Przygotowanie: Przed użyciem należy ogrzać Spectrum do temperatury pokojowej i dokładnie wymieszać. Przed dozowaniem produkt należy rozpuścić w niewielkiej ilości wody lub brzeczki.

Przechowywanie:

• Temperatura: Spectrum należy przechowywać w temperaturze od 2 do 15°C.

• Okres przydatności: Najlepiej wykorzystać produkt w ciągu 12 miesięcy. Należy unikać przechowywania w niższych temperaturach, aby zapobiec krystalizacji produktu.

• Po otwarciu: Po otwarciu opakowania należy przechowywać Spectrum w sposób, który zapobiegnie dostępowi powietrza, a produkt należy zużyć w ciągu 1 miesiąca.