Spectrum Vic Secret - 20g - płynny ekstrakt chmielowy

Spectrum Vic Secret 20 g – naturalny produkt do chmielenia

100% naturalny chmiel w innowacyjnej formie
Spectrum to w pełni naturalny ekstrakt chmielowy, wytwarzany wyłącznie z granulatu chmielowego Vic Secret, przy użyciu specjalistycznych procesów ekstrakcji. Nie zawiera dodatków, rozpuszczalników ani nośników, dzięki czemu jest idealnym wyborem dla piwowarów poszukujących czystych i naturalnych rozwiązań. Spectrum stanowi nowoczesną alternatywę dla tradycyjnego chmielenia na zimno, zachowując intensywny aromat i smak chmielu.

Smak i aromat
Produkt wyróżnia się wyraźnymi nutami limonki, grejpfruta i truskawek, dzięki czemu doskonale pasuje do piw takich jak Pale Ale, IPA, Stout czy Porter. Spectrum jest wszechstronne i łatwe w użyciu, pozwalając w pełni wydobyć aromaty chmielu bez dodatkowych osadów.

Główne cechy produktu

• Przygotowany z granulatów chmielowych – zachowuje intensywny smak i aromat chmielu.

• Łatwo rozpuszczalny w piwie – nie powoduje osadów.

• Alternatywa dla chmielenia na zimno – idealny do stosowania podczas wtórnej fermentacji.

• Bez dodatków – w 100% naturalny, bez rozpuszczalników i nośników.

Zastosowanie i efekty
Spectrum nie zawiera izo-kwasów alfa, ale zawiera nieizomeryzowane kwasy alfa, które w większych dawkach lub przy późnym dozowaniu mogą wprowadzić dodatkową goryczkę, szczególnie w piwach mętnych.

Dawkowanie i przygotowanie

• Najlepiej stosować podczas chmielenia na zimno, np. w trakcie wtórnej fermentacji.

• Proporcja wymiany: 20 g Spectrum zastępuje nawet 160 g granulatu chmielowego T90.

• Zalecana dawka: nie więcej niż 1 g/l.

• Przed użyciem ogrzać do temperatury pokojowej i dokładnie wymieszać. Rozpuścić w niewielkiej ilości wody lub brzeczki przed dodaniem do piwa.

Przechowywanie

• Temperatura: 2–15°C.

• Okres przydatności: najlepiej wykorzystać w ciągu 12 miesięcy. Unikać temperatur poniżej 2°C, aby zapobiec krystalizacji.

• Po otwarciu: przechowywać w szczelnym opakowaniu, zużyć w ciągu 1 miesiąca.