Vinoferm Acid Test Kit Complete – zestaw do pomiaru kwasowości wina

Kompletny zestaw Vinoferm do szybkiego oznaczania całkowitej kwasowości moszczu oraz wina. Umożliwia kontrolę jednego z najważniejszych parametrów podczas produkcji win, cydrów oraz innych napojów fermentowanych.

Odpowiedni poziom kwasowości wpływa na równowagę smakową, świeżość oraz stabilność gotowego produktu. Regularne pomiary pozwalają lepiej kontrolować przebieg fermentacji oraz zdecydować o ewentualnej korekcie kwasowości.

Zalety zestawu Vinoferm Acid Test Kit:

• szybki i prosty pomiar całkowitej kwasowości wina oraz moszczu,

• wynik podawany jako zawartość kwasów w przeliczeniu na kwas winowy (g/l),

• możliwość kontroli win gronowych, owocowych oraz cydrów,

• przydatny podczas przygotowania nastawu, fermentacji oraz przed butelkowaniem,

• prosta metoda miareczkowania niewymagająca specjalistycznego sprzętu laboratoryjnego.

Zastosowanie:

• produkcja win domowych i rzemieślniczych,

• kontrola parametrów moszczu przed fermentacją,

• sprawdzanie kwasowości gotowego wina,

• produkcja cydru oraz innych napojów fermentowanych.

Sposób działania:

Pomiar polega na miareczkowaniu próbki wina lub moszczu przy użyciu specjalnego odczynnika oraz obserwacji zmiany koloru. Na podstawie ilości użytego roztworu można określić całkowitą kwasowość próbki w przeliczeniu na kwas winowy.

Zawartość zestawu:

• cylinder pomiarowy Vinoferm,

• wskaźnik Blue Indicator,

• papierki lakmusowe.

Vinoferm Acid Test Kit Complete to praktyczne narzędzie dla każdego winiarza, który chce świadomie kontrolować jakość swoich fermentowanych napojów i uzyskiwać powtarzalne rezultaty.